Pentru aceasta reteta de ardei iuti la borcan avem nevoie de putine ingrediente. Ardeii iuti pot fi de oricel fel , atat verzi cat si rosii.
Ardeii se culeg, se spala si se taie in bucati. Se indeparteaza coditele.
Asa taiati se mai spala in cateva ape pentru a indeparta cat mai mult din seminte. Se pun in borcane curate, sterilizate.
La un borcan de 370 ml se pune o lingura rasa de sare grunjoasa si o lingurita de zahar. Se adauga otet de 9 grade, ideal sa fie otet din vin iar apoi se inchid borcanele. Borcanele se agita usor pentru a se dizolva area si zaharul. In acest fel ardeii se conserva crocanti timp de doi ani. Borcanele se duc in camara iar dupa deschidere se pastreaza la frigider.
Vizionati reteta completa in videoclipul de mai jos :
Comentarii
Trimiteți un comentariu