Exista foarte multe soiuri de fasole si in special, fasole se imparte in doua categorii : fasole pitica si fasole cataratoare. Fasolea pitica sau de tufis este ideala daca dori sa recoltati doar fasole verde . Fasolea cataratoare este buna pentru fasole boabe.
Acest soi de fasole pitica, cu pastai de culoare galbena , cu pastai aplatizate, late este ideal pentru gatit ciorbe sau fasole cu usturoi.
Pentru conservare la borcan, cel mai potrivit soi este acesta cu pastai tot galbene, lungi dar rotunjite.
Daca doriti pastrarea fasolei verde la congelator, atunci acest soi de fasole cu pastai verzi si rotunjite este ideal.
Soiul care mie mi se pare cel mai bun este acest soi mov, obtinut din seminte negre. Nu isi pierd total culoarea la preparare sau fierbere. Este un soi gustos , aspectuos ci crocant.
Bineinteles, ar mai fi si fasolea chinezeasca care are niste pastai foarte lungi de marimea unor spaghete, dar inca nu s-a facut ca sa va o pot arata. In plus, fasolea chinezeasca este foarte rezistenta la daunatori , nu a facut niciodata afide. In schimb, fasolea mov este foarte apreciata de daunatori si afide si este destul de greu de cultivat.
Pentru a vedea soiurile va trebui sa urmariti videoclipul de mai jos :
Comentarii
Trimiteți un comentariu