Ingrediente:
2 vinete
1 ardei
Piper negru
Pudra de ceapa
Ulei vegetal
1 ardei
1 ceapa
100 g branza
patrunjel proaspat
3 catei de usturoi
300 g carne tocata
Ierburi aromate
3 linguri pasta de rosii
PREPARARE:
Tăiați vinetele și stropiți-le cu sare.
Într-un castron, amestecați ardeii și ceapa feliate, brânza rasă, pătrunjelul tocat, usturoiul tocat și carnea.
Acum asezonați cu toate condimentele.
Se condimenteaza feliile de vinete si se aseaza intr-o tava unsa cu unt.
Coaceți la 180° timp de 30 de minute.
Acum umpleți-le cu amestec de carne și formați rulouri.
Amesteca pasta de rosii, sare, piper si putina apa pentru a face un sos si toarna-l pe rulouri.
Comentarii
Trimiteți un comentariu