O garnitură fantastică, dar și un fel de mâncare de sine stătător foarte drăguț, cu niște pâine neagră. Se pot servi și ca aperitiv cald sau rece, sau ca salată...
Ingrediente (2 persoane):
4-6 bucăți de ardei tineri cu corn verde,
ulei de măsline,
sare sau brânză feta
Mod de preparare:
Se incinge uleiul intr-o tigaie cu capac.
Spălați bine ardeii și ștergeți-i din apă, puneți-i în ulei.
Coaceți bine pe toate părțile, nu trebuie să se ardă! Atenție, stropesc mult!
La servire se toarna peste ele uleiul in care s-au copt si sucul pe care l-au degajat in timpul coacerii (se foloseste la scufundarea painei in ea...), apoi se sare sau se presara cu branza feta rasa.
Dacă doriți, puteți pune și niște usturoi.
Comentarii
Trimiteți un comentariu