Te-ai gândit vreodată să înlocuiești preparatele tale obișnuite din carne cu ceva mai ecologic, dar la fel de satisfăcător? Dovlecelul cu brânză nu este doar o gustare sănătoasă, ci și o explozie de aromă care rivalizează cu produsele din carne preferate.
În acest articol, vom afla de ce iese în evidență această combinație de legume și brânză, oferindu-ți o rețetă ușoară, delicioasă, pe care o poți încerca acasă.
De ce dovlecel cu brânză?
beneficii pentru sănătate
Dovlecelul este o sursă nutritivă bogată în vitaminele A, C și K, precum și în potasiu și fibre. Asociați-l cu brânză pentru a crește calciul necesar pentru sănătatea oaselor. Împreună, creează o masă echilibrată care îți hrănește corpul.
Introducere în arome
Dovlecelul are o aromă ușoară, ușor dulce, care se asortează bine cu un punch cremos și sărat cu brânză. Această combinație ridică această legumă umilă la un nivel decadent, făcând-o alternativa perfectă pentru cei care doresc să reducă carnea fără a sacrifica aroma.
INGREDIENTE NECESARE:
2 dovlecei
Sare dupa gust
1 cartof
2 oua
1 morcov
patrunjel
1 catel de usturoi
chili si piper negru
5 linguri faina
120g branza (alegeti una care se topeste usor)
ulei de masline pentru prajit
Pentru sos
2 linguri de iaurt grecesc
2 linguri de maioneza
un pumn de patrunjel tocat
1 catel de usturoi, tocat
Sare dupa gust
Instrucțiuni pas cu pas
Prepararea legumelor
Rade dovleceii și cartofii și stoarce excesul de zeamă. Acest pas este crucial pentru ca burgerii să nu se ude.
Tăiați morcovul, pătrunjelul și usturoiul.
Preparați amestecul de legume și brânză
Într-un castron mare, amestecați dovlecelul ras, cartofii, morcovii tocați, pătrunjelul și usturoiul. Se condimentează cu sare, boia de ardei și piper negru.
Adăugați ouăle și făina în amestecul de legume, asigurându-vă că totul este bine amestecat.
Tăiați brânza în bucăți mici sau felii care se topesc ușor.
gătit:
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
Din amestecul de legume se modelează chiftele și se pune o bucată de brânză în mijlocul fiecărei chifle.
Pudrați cu grijă fiecare scone cu făină și coaceți pe ambele părți până se rumenesc. Puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Sos
Amestecați iaurt grecesc, maioneza, pătrunjel tocat, usturoi tocat și sare într-un castron mic. Acest sos adaugă o aromă răcoritoare care se asortează perfect cu o plăcintă de dovlecei caldă și brânză.
Pentru a servi:
Serviți aceste prăjituri cu brânză cu dovlecei calde, cu sosul cremos în lateral. Sunt un fel de mâncare principal sau garnitură grozavă care va înveseli orice masă.
Comentarii
Trimiteți un comentariu